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Churrasco ají, tomate y palta

29 junio, 2018
Ingredientes (2 sándwich):

2 paltas Hass
2 panes frica
100 g de mayonesa
1 cucharada de aceite
400 g de posta cortada para churrasco
2 tomates cortados en láminas finas
Ají verde (opcional)
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Calentar plancha o sartén a fuego medio, untar con aceite.
Cocinar los churrascos por ambos lados de 2 a 3 minutos, hasta dorar. Al darlos vuelta, sazonar con sal y pimienta.
Al mismo tiempo calentar el pan en el horno o en la plancha.
Retirar el pan y untar ambas partes con mayonesa.
Distribuir la carne, el tomate, el ají y la palta Hass.
Sazonar con sal y pimienta a gusto. Servir de inmediato